今日の畑から

  • 2019.2.15(金)

    畑に天使が舞い降りた

    posted by 清水洋治
    私とロマネスコの初めての出会いは
    某大手スーパーの野菜売り場だった。
     
    珍しい野菜好きの私にとって、それは衝撃的で
    サザエのようなクリスマスツリーみたいな野菜.
     
    名前が分からないので種を蒔こうにも分からず
    無駄に時が過ぎたある日の事、朗報がもたらされた!
    名...
  • 画像ではやや赤味がかって見えますが
    現物は紫色のカリフラワーなんです。
    そう、画像と現物にはギャップがあるΣ(゜Д゜ υ)
     
    それはカタログの写真でも同じことが言えて
    赤いカリフラワーだと思い
    従来、栽培していた品種から
    今回の品種に変えてみたら...
  • 「種まきだぁ種まきだ♪
     キャロライナリーパーの種まきだ♪」
    我が家に代々語り継がれる伝説の種まきの歌。
     
     
    向日市で唯一、種を採取して育てている激辛農家
    危険を顧みず実から種を取り出す作業の様子です。
     
    汁が飛ぶと危険が危ないのでゴーグルにマスク...
  • 2018.12.19(水)

    終わらない明日へ

    posted by 清水洋治
    もはや止める術はない!珍しい野菜作り。
    黒い大根にコールラビ 紫白菜 紫ミズナ 赤大根
    その他、数多の珍しい野菜


     
    はっきり言って売れない・・・
     
    「それでも!
     作りたい野菜があるんだ!」
     
    いやぁ分かってはいるんですが、
    懲りもせず...
  • 2018.11.20(火)

    魔女の鍋

    posted by 清水洋治
    寒くなってきました。鍋の季節ですね。
    以前に紹介した紫野菜ばかりを使った鍋
    通称「魔女の鍋」
    いったいどんなものなのか見てみたいとの反響があり
    その時の写真がありますので、どうぞ。


     
    まずは紫野菜各種
    紫白菜 紫ミズナ 紫コールラビ 紫ダイコン
    この他 お好みでキ...
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