今日の畑から

  • 畑ネタで一度も登場しなかったけど
    実は毎年作っていた
    アブラナ科葉菜類コマツナ
     
    ホウレン草が登場するまでの繋ぎなんて言わせない。
    よくホウレン草と比べられるが
    コマツナの方が栄養価は高いし
    ピリッとした辛味が美味しいやん。
     

  • 畑ネタで一度も登場しなかったけど
    実は毎年作っていた
    アブラナ科葉菜類ミズナ
     
    過去に紫ミズナの紹介こそすれど普通のミズナは初登場
    ミズナといえば鍋の脇役なイメージだけど
    なんのその、洋風サラダにしたら
    こじゃれた主役だって張れる優れた存在。
    かく言う私もサラダにして食べ...
  • 畑ネタで一度も登場しなかったけど
    実は毎年作っていた
    アブラナ科葉菜類チンゲンサイ
     
    昔からあるイメージだけど、実は日本での栽培は最近
    知らなんだぁ。
    この畑ネタ書いていると、ちょっとしたことを調べるから
    自分でも賢くなっていく気がする。気だけは。
     
    炒めて...
  • アイスプラントとミディトマトのクリスマスサラダ
    お好みでチーズをトッピング

  • げっ!?
    うどん粉病 うそや~ん
    せっかく収穫まできたのに(´;д;`)
     
    苺はうどん粉病が頻繁に出るので
    うどん粉防除が最大の課題
    試練はつづく
     
    清水 洋治
     

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