今日の畑から

  • 2016.2.22(月)

    僕だけがいない畑

    posted by 清水洋治

    いや~うかつでした・・・

    春菊の種を蒔いて、発芽してからというものの

    しばらく世話をすることができなくて

    見ないうちに大きくなって収穫期です。

     

    この春菊、実は生でも食べることができる

    サラダ春菊で、春菊特有のアクが少なく

    風...

  • 節分も過ぎて暦の上では春

    春の野菜 菜の花です。

     

    今年は暖冬の影響で、目を離した隙に

    すぐに花が咲いてしまいます。
  • 今回は紫のキャベツです
    たまに見かける事もありますが
    滅多に食べる機会がなかったので
    この際、紫野菜つながりで栽培してみました。
  • 2016.1.28(木)

    紫と幻想のハクサイ

    posted by 清水洋治

    この白菜、紫色をしています。

    だから「白菜」ではなく

    本当は「紫菜」と呼ぶべきなんですが

    やっぱり白菜です。

    このままでは何の事だか分からないので

    簡単に言うと、紫色のハクサイです。

  • この枯れたような赤紫色した野菜

    ミズナなんです。

    光がよく当たるところは色濃く

    色が違うだけで雰囲気がガラッと変わって見えます。
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