今日の畑から

2019.11.27(水)

我 紫菜の宗主の名において命ずる 出でよ!

posted by 清水洋治
かみさん 「今日は鍋でも作っておいて」
わたし  「OK・・・ニヤリ」
 
これをやる季節が来た、魔女の鍋。
我が家では大不評、色が不気味だからだ
しかし私はこの鍋がたまらなく好きだ
変わり種野菜をまとめて味わうことができる
 
紫ハクサイ 紫ミズナ 赤ダイコン
 
紫の具を赤い大根おろしにポン酢をかけて食べるのは
他では味わえない絶品
もちろん〆は卵の「白身」だけを入れて雑炊
大事な事なのでもう一度、卵は白身だけを入れて雑炊
 

 
平凡な鍋に飽きたあなた、魔女の鍋はいかがですか?

今日お伝えした畑は…

  • 清水洋治
    清水洋治
    地域
    森本(もりもと)
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